<冷　菜>名古屋なだ万　二宮 賢大

もろへいや摺り流し

　鮑柔らか煮　白胡麻湯葉豆腐

　ランプフィッシュ

　　菊花　ミニ陸蓮根　ラディッシュ

<小　鉢>広島なだ万　西山 良幸

山葵卸し和え

　蛸　帆立　諸胡　長芋　茗荷

　　芽大葉

<温　皿>神戸なだ万　苅田 貴之

鱧の炙り　焼松茸

　山芋　九条葱　南蛮香味酢掛け

<造　り>新宿なだ万　吉田 武彦

本鮪　のどぐろ炙り

車海老油霜　縞鯵

　あしらい一式　土佐醤油

<煮　物>高輪なだ万プライム　鈴木 晴智

小鍋にて

海鮮味噌仕立て

　伊勢海老　甘鯛　帆立貝真丈

　賀茂茄子　青味

<合　肴>札幌なだ万雅殿　尾中 栄智郎

冷製　雲丹と玉蜀黍クリーム

　琥珀ゼリーかけ

　　陸蓮根　アスパラ　長芋　花穂　芽葱

毛蟹のサラダ

　リトルフラワー

<焼　物>大阪なだ万　髙山 篤志

黒毛和牛松茸入りすき焼ロール

　黄味クリーム　笹打ち葱

子持ち鮎のコンフィ

　胡瓜酢　夏野菜甘酢漬

<食　事>横浜なだ万　本山 剛

鱧と割き松茸の釜炊き御飯

　実山椒　三つ葉

<香の物>

<止　椀>赤だし

<甘　味>中之島なだ万　杉本 圭司

白桃なだ万ロールケーキ

ぶどうゼリー添え

＊仕入の状況により内容を一部変更させて頂く場合がございます。

予めご了承ください。