なだ万では、一足早く旬を先取りした”松茸”を使った人気の夏のコースを全国17店舗にてご提供いたします。
匠の技で洗練された期間限定の「涼」の味をご堪能ください。
 

※写真はイメージです。盛り付け、器などは各店により異なります。

 
【 夏宮～かきゅう～松茸と鱧】
期間：平成28年8月1日(月)～平成28年9月15日(木)
価格：8,000円(税サ込9,504円)
 
【お献立】
先付
　鱧湯引き　蓮芋　茗荷　梅肉酢
前菜
　巨峰白和え、松茸ずし、鱧燻製山椒揚げ、玉蜀黍かき揚げ、新生姜蜜煮、赤万願寺甘酢漬
吸物替わり
　鱧と松茸スープむし　三ツ葉　振り柚子
造り
　水晶鱧　活蛸洗い　穴子焼霜　あしらい
煮物
　鱧と賀茂茄子揚げだし　みぞれあん　茗荷　大葉
鍋
　鱧松鍋
　刻み野菜　ぽん酢ダレ　柚子胡椒　黒七味
食事
　松茸辛味そば　薬味　つゆ
デザート
　無花果リコッタチーズ、きなこ水万頭、すだちシャーベット
 
※食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。
※仕入れ等の都合により、内容が変更する場合があります。

◎下記のお店でお召し上がりいただけます
全国17店舗
■ランチタイム＆ディナータイム（13店舗）
紀尾井なだ万、新宿 なだ万賓館、渋谷 なだ万茶寮、日本橋なだ万、横浜 なだ万、讚アプローズ、
名古屋 なだ万、中之島なだ万、梅田ジパング、神戸なだ万、広島 なだ万、福岡 なだ万、札幌 なだ万雅殿
 
■ディナータイム限定（4店舗）
なだ万 汐留47、赤坂ジパング、横浜 なだ万賓館、名駅 なだ万茶寮