Seasonal menu

■先　付　

焼舞茸と法蓮草

　黄韮　菊花浸し

■温　菜　

白子スープ蒸し

　平茸　花びら茸

　浅月　ちり酢あん　

■本体

造　り　寒鰤サラダ仕立て

　　　　　　　玉葱　ピメント　エンダイブ

　　　　　　　玉葱醤油ドレッシング

煮　物　　炊き合わせ

　　　　　　大野里芋　湿地　紅葉人参

　　　　　　　するめいか真丈　青味

口取り　ます寿司

　　　　　　　厚焼玉子　　　　　

　　　　　　　南瓜乾酪寄せ

　　　　　　　海老あられ揚げ　　

　　　　　　　銀杏むかご松葉刺

　　　　　　　板真丈呂焼

　　　　　　　子持鮎煮浸し

　　　　　　　ピメント砧巻

　　　　　　　岩もずく　トマト

魚料理　鰆葱味噌焼

　　　　　　　セロリ甘酢漬

肉料理　国産牛和風ロースト

　　　　　　　胡桃のソース

酢の物　てっぱい

　　　　　　　切り干し大根辛子巻

　　　　　　　　ブロッコリー

　　　　　　　　　紋甲烏賊

御　飯　俵御飯

　　　　　　　鮭と木の子炊き込み御飯

　　　　　　　　椎茸　山榎木　エリンギ

　　　　　　手毬寿司

　　　　　　　鰹梅　穴子

　　　　　　　あられ胡瓜

　　　　　　　牛時雨煮

■止　椀　赤出汁

＊前日正午までのご予約にて承っております。

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料１5%含みます。

■旬　菜　　

越の鶏玉締

　素王卵　ほうれん草　黄ニラ

　かきのもと　粉山椒

てっぱい

　切り干し大根辛子巻

　帆立　アスパラ　あられ独活

甘海老タルタル

　生雲丹　アボカド

ます寿し

　いくら

黒崎茶豆香り豆腐

　旨出し

■造　り　　

鮪　嶋鯵　

　紅葉鯛　あしらい

■煮　物　　

若狭ぐじ重湯仕立

　船上寿留女烏賊と蟹しんじょ

　すだれ麩

　打ち豆

　　隠元　干し梅

　舞茸ポン酢

■合　肴　　

岩水雲

　蕃茄　長芋素麺

　　叩陸蓮根　生姜酢

■焼　物　　

三ツ星若狭牛藁炙り焼

　胡桃と林檎のソース

　　揚麺　甘長唐辛子

栃尾のあぶらげ

　でっこいしめじ

　ぐるめなめこ　

　餅美人　佐渡チーズ

■食　事　　

新米

　富富富の釜炊御飯

■御　菜　　

大野里芋おやき

　なだ万極上一番摘海苔

　焼鯖霙和え

　花びら茸

■香の物　　

赤蕪　吉川なす漬

■止　椀　　

加賀ひゃくまん穀味噌

　角麩　とのさましいたけ

■デザート　

八尾のミルクジェラート

　アロニアベリージャム

　おけさ柿

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料１５％含みます。

個室おもてなしプラン

◎ 和み ～なごみ～ ※ランチタイム限定　・・6名様　税サ込100,000円（税サ込）

・1名様追加　税サ込15,000円

・季節懐石

・フリードリンク（90分）★

・個室料、税金、サービス料15％含む

◎ 宴 ～うたげ～　・・・・・・・・・・・・6名様　税サ込150,000円（税サ込）

・1名様追加　税サ込20,000円

・厳選懐石

・フリードリンク（90分）★

・個室料、税金、サービス料1５％含む

★フリードリンク90分

ビール、ワイン（スパークリング・赤・白 ）、日本酒、焼酎（芋・麦）、梅酒、ウィスキー、ソフトドリンク（ウーロン茶・オレンジジュース・梅みつ・柚子みつ、カルピス）

◎ハレの日におすすめ「祝肴」　　　　　　　　　　　　　　　　　

祝肴さしかえ（祝造り＋焼鯛　・・・・・・・お1人様　税サ込5,000円

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

ホールケーキ アニバーサリープレート　・・・3,900円（税サ込）

＜12㎝　２～3名様用＞

アニバーサリープレート　・・・・・・・・・1,500円（税サ込）

＜カットケーキ＞

※写真はイメージです。

※3日前までにご予約ください。

※ご予約はお電話にて承ります。

※ご予約時にご希望のメッセージを10文字程度でお申しつけください。

※お持ち帰りはご遠慮いただいておりますのご了承ください。

■旬　菜　　

越の鶏玉締

　素王卵　ほうれん草　黄ニラ

　かきのもと　粉山椒

てっぱい

　切り干し大根辛子巻

　帆立　アスパラ　あられ独活

甘海老タルタル

　生雲丹　アボカド

ます寿し

　いくら

黒崎茶豆香り豆腐

　旨出し

■造　り　　

鮪　嶋鯵　

　紅葉鯛　あしらい

■煮　物　　

若狭ぐじ重湯仕立

　船上寿留女烏賊と蟹しんじょ

　すだれ麩

　打ち豆

　　隠元　干し梅

　舞茸ポン酢

■合　肴　　

岩水雲

　蕃茄　長芋素麺

　　叩陸蓮根　生姜酢

■焼　物　　

三ツ星若狭牛藁炙り焼

　胡桃と林檎のソース

　　揚麺　甘長唐辛子

栃尾のあぶらげ

　でっこいしめじ

　ぐるめなめこ　

　餅美人　佐渡チーズ

■食　事　　

新米

　富富富の釜炊御飯

■御　菜　　

大野里芋おやき

　なだ万極上一番摘海苔

　焼鯖霙和え

　花びら茸

■香の物　　

赤蕪　吉川なす漬

■止　椀　　

加賀ひゃくまん穀味噌

　角麩　とのさましいたけ

■デザート　

八尾のミルクジェラート

　アロニアベリージャム

　おけさ柿

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料１５％含みます。