Yokohama NADAMAN

Minatomirai：Kanagawa InterContinental Yokohama Grand 4F

Seasonal menu

【土日祝もOK！】　春のおすすめランチ 「濱の彩御膳」

Period：2025年04月01日～2025年05月31日
Price：6,000円(税サ込)
瑞々しい旬の食材を、春らしく色鮮やかに詰め込んだおすすめランチ 「濱の彩御膳」。
春のみなとみらいで贅沢なひとときをご堪能ください。

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ご予約は こちら からお願いします。
カテゴリー『和食テーブル』をお選びください。

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  • ＊4月イメージ画像
  • ＊5月イメージ画像

【4月のお品書き】

 

■先　付

季節野菜の浸し

蓬豆腐

　黒豆　露辛子

 

■蒸　物

チーズの半張り蒸し

　碓井豆　ピンクペッパー

 

■御　膳

・本日のお造り

・天婦羅盛合せ

　　海老　季節野菜

・すき焼き

　　白葱　車麩　白滝

　　　豆腐　春菊

 

■食　事

季節の御飯

赤出汁

 

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【5月のお品書き】

 

■先　付

栄螺殻盛り

　栄螺酢味噌和え

　　独活　分葱

 

■吸　物

薄葛仕立て

　浅利真丈　あやめ麩

　　新蓴菜　木の芽

 

■御　膳

・銀鱈西京焼き

　　しらす玉子　鰊昆布巻き

　　粽寿司　海老黄身月冠

　　酢取茗荷　蓬麩田楽

・季節野菜の浸し

・春烏賊と青さの霙和え

　　クコの実

・箱根名水　汲み湯葉

　　山葵　鼈甲餡

・本日のお造り　あしらい

・会津水耕栽培野菜サラダ

 

■食　事

季節の御飯

赤出汁

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

＊その他の割引・クーポン・サービスプランとの併用は出来かねます。

【土日祝もOK！】　鉄板焼 「竹花ランチ」

Period：2025年04月01日～2025年05月31日
通常価格 6,000円(税サ込) が
↓
特別価格 4,800円(税サ込)！

リーズナブルなプランなので内容はシンプルですが、
シェフが目の前の鉄板で華麗に焼き上げるステーキをお楽しみいただけます。

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ご注意！こちらのランチはオンライン予約限定メニューです！

ご予約は こちら からお願いします。
カテゴリー『鉄板カウンター』をお選びください。

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  • ＊イメージ画像

■先付

 

■スープ

 

■サラダ

 

■焼き野菜

 

■牛ステーキ

 

■食　事　

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

＊その他の割引・クーポン・サービスプランとの併用は出来かねます。

横浜なだ万　シグネチャー料理　「横濱ビーフ ひつまぶし」

「横濱ビーフ ひつまぶし」 は "横浜なだ万”限定 の看板料理です。

季節を問わずに食せる ひつまぶし は出来ないか？
お子様も楽しめる食事はないか？
そんな思いから、横浜なだ万調理長 本山剛が考案しました。

牛肉文化発祥の地である横浜の地域特性を活かし、横浜のブランド牛を使用。
茶出汁との相性を考え牛肉の部位を厳選、しぐれ煮にいたしました。
お好みの薬味とご一緒にお召し上がりください。

4月は、 ランチ 「濱ごよみ」 10,000円(税サ込) のお食事としてご提供中です。
  • ＊イメージ画像

【濱ごよみ 4月のお品書き】

 

■旬　菜

季節野菜の浸し

おきゅうと　酢味噌和え

　しらす　煎り胡麻　刻み葱

 

■冷　菜

春甘藍にて

　鯛昆布〆　蕗　蚕豆

 

■吸　物

焼き筍　薄葛仕立て

　北三陸剣山若布

 

■造　り

本日の盛合せ　あしらい

 

■煮　物

桜鯛香り蒸し

　春大根スープ煮

　　白髪葱　山椒七味

 

■焼　物

目鯛柚庵焼き　はすの芽

　茎山葵卸和え

 

■食　事

横濱ビーフ ひつまぶし

 

■デザート

本日のデザート

 

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

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