先　付　　ふぐ煮凍り　菜種

　　　　　　公魚新引揚げ　

　　　　　　　白子ソース

　　　　　　　柚子割醤油

　　　　　　　　振り柚子

吸　物　　蟹しんじょ

　　　　　　丸大根　梅人参

　　　　　　うぐいす菜

　　　　　　　柚子

造　り　　ふぐ焼霜造り

　　　　　　割ポン酢

　　　　　本日の造り

　　　　　　あしらい一式

旬　菜　・竹の子 うるい 水菜 浸し

　　　　・ふぐ唐揚げ　酢橘

　　　　・鱈の子玉子寄せ

　　　　　　牛ロース八幡巻

　　　　　　丹波黒松葉刺し

焼　物　　ふぐ一味焼

　　　　　　海老黄味揚げ

　　　　　　里芋サラダ焼　千枚蕪

煮　物　　パンスープ煮

　　　　　　蟹身　人参　木耳　

　　　　　　青葱笹打ち

　　　　　　　柚子胡椒銀餡掛け

食　事　　ふぐと野菜 釜炊き御飯

　　　　　　山芋とろろ

　　　　　　　卵黄醤油漬け

デザート　本日のデザート

＊仕入の状況により、内容を変更させて

　頂く場合がございます。予めご了承ください。