平成27年10月5日(月)放送の「ワイド!スクランブル」の「名店のまかない飯」特集において、 紀尾井なだ万の人気メニューとして「季節の点心~吹寄せ紅葉~」と 咲本調理長のインタビュー、賄いご飯の調理風景が紹介されました。