《先　付》

蛍烏賊　春キャベツ　独活　筍　ぜんまい　黄味クリーム　キラキラ酢ゼリー　木ノ芽

《吸　物》

～若布薄葛仕立て～

油目葛打ち　干椎茸　桜麩　つる菜　露生姜

《造　り》

・鯛　本鮪　あしらい一式

・鰹漬け　卵黄　葱

《八　寸》

・明日葉　新玉葱　木耳　浸し　揚げスルメ

・イクラ醤油漬　桜豆腐　旨ゼリー　セルフィーユ

・海老　芹　長芋　牛蒡　胡麻クリーム　レッドソレル

・豆乳玉〆　牛タン柔らか煮　トリュフ餡掛け　クコの実

・一寸豆素揚げ唐墨まぶし　揚桜

《煮　物》

馬鈴薯饅頭　鶏そぼろ　桜人参　笹打ち葱　旨餡掛け　柚子胡椒

《焼　物》

桜鱒野菜味噌焼　

黒毛和牛カイノミ照焼　酢取茗荷

《食　事》

～バター風味～

帆立　アスパラ釜炊き御飯　彩り胡麻

香の物三種盛　赤だし

《デザート》

メロン　苺　ブルーベリー　ゼリー掛け　桜クランチ　バニラアイス　ミント

※食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

※仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

※上記価格は消費税とサービス料15％含みます。