～10月の献立例～

【先付】

抹茶豆腐　赤万願寺　旨ゼリー　菊花

【温菜】

丸十摺り流し　隠元

【三段小箱】

～上段～

・小松菜煮浸し　薄揚げ　揚げするめ

・釜揚げしらす　えのき　卸し酢和え　柘榴

・本日の造り　あしらい一式

～中段～

鱒柚香焼

　小芋田楽　栗蜜煮　揚げ紅葉

～下段～

ローストビーフ　添え野菜

　山葵クリームドレッシング

【煮物】

秋茄子　小柱　揚げだし　葱　紅葉卸し

【食事】

釜炊き御飯

　栗　切り胡麻　三つ葉

赤だし　香の物

【デザート】

グラマラッカ

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～11月の献立例～

【先付】

栗豆腐　とびこ　隠元　もって菊　旨ゼリー

【温菜】

里芋摺り流し　牛蒡チップ　セルフィーユ

【三段小箱】

～上段～

・桜海老　水菜　浸し

・水雲酢　なめこ

・本日の造り　あしらい一式

～中段～

鰤照焼

　むかごしんじょ　丸十蜜煮　揚げ紅葉

～下段～

ローストビーフ　添え野菜

　山葵クリームドレッシング

【煮物】

豚旨煮　揚げ茄子　紅葉麩　友地あん　水辛子

【食事】

釜炊き御飯

　木の子　赤柴漬け

赤だし　香の物

【デザート】

グラマラッカ

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