季节推荐

窓側お花見席（日本料理・寿司カウンター）

＜ランチ＞

■時間

①　11：30～13：30　　②13：30～15：30

■料理

・懐石　花

10,672円（税抜）／13,500円（税サ込）

・高輪の味覚コース

17,392円（税抜） 22,000円（税サ込）

・寿司カウンターランチコース

9,487円（税抜）／12,000円（税サ込）

・寿司カウンターコース

18,973円（税抜） 24,000円（税サ込）

＜ディナー＞

■時間

17：00～２１：００（コースラストオーダー19：30）

 ■料理

・高輪の味覚コース

17,392円（税抜） 22,000円（税サ込）

・omakase　雅　

23,716円（税抜） 30,000円（税サ込）

・寿司カウンターコース

18,973円（税抜） 24,000円（税サ込）

＊ご予約にて承っております。

＊内側の御席では一部メニューを除き全メニューをお召し上がりいただけます。

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊上記価格は消費税とサービス料１５％含みます。

【お献立】

■先　付　　

毛蟹身出し

　春野菜酢浸し

　美味酢ゼリー　花穂

高輪名物

　焼胡麻豆腐

　　　車海老油霜　こごみ

　　　フォアグラ味噌

　　　花弁百合根　金箔

■温　菜　　

白アスパラスープ蒸し

　生雲丹　椎茸　百合根

　コンソメ餡かけ

　マイクロリーフ

■凌　ぎ　　

春子鯛

　巻ガリ

■造　り　　

瀬戸内産

　桜鯛焼霜造り

　本鮪　青利烏賊

　　　土佐正油

　釣り鰺

　　　胡麻正油　薬味

■焼　物　　

桜鱒桜花焼

　花山葵正油漬

■止　肴　　

灘屋スタイル

　小鍋にて

　松阪牛すき煮

　　　新玉葱　トマト　白菜　九条葱　

　　　豆腐　車麩　

　　　トリュフ風味の玉子あん

■食　事　（チョイス）　

桜海老と布海苔釜炊き御飯

　　赤出汁　香の物

（又は）

山形県産　

夢ごこち米釜炊き御飯

　　御菜　豚角煮　鰻有馬煮　ちりめん山椒煮

　　赤出汁　香の物

■デザート　

うぐいす餅

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料１５％含みます。

お献立

■先　付　　

毛蟹身出し

　春野菜酢浸し

　美味酢ゼリー　花穂

高輪名物

　焼胡麻豆腐

　　　車海老油霜　こごみ

　　　フォアグラ味噌

　　　花弁百合根　金箔

■温　菜　　

白アスパラスープ蒸し

　生雲丹　椎茸　百合根

　コンソメ餡かけ

　マイクロリーフ

■凌　ぎ　　

春子鯛

　巻ガリ

■造　り　　

瀬戸内産

　桜鯛焼霜造り

　本鮪　青利烏賊

　　　土佐正油

　釣り鰺

　　　胡麻正油　薬味

■焼　物　　

桜鱒桜花焼

　花山葵正油漬

■止　肴　　

灘屋スタイル

　小鍋にて

　松阪牛すき煮

　　　新玉葱　トマト　白菜　九条葱　

　　　豆腐　車麩　

　　　トリュフ風味の玉子あん

■食　事　（チョイス）　

桜海老と布海苔釜炊き御飯

　　赤出汁　香の物

または

山形県産　夢ごこち米釜炊き御飯

　　御菜　豚角煮　鰻有馬煮　ちりめん山椒煮

　　赤出汁　香の物

■デザート　

うぐいす餅

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料１５％含みます。

【お献立】

■先　付　

春野菜浸し

　長蕨　クレソン

　山榎木　うるい

　揚げするめいか

■温　菜　

白アスパラスープ蒸し

　椎茸　百合根

　コンソメ餡かけ

　マイクロリーフ

■本体

口取り　海老あられ揚げ

　　　　　 厚焼玉子

　　　　　 　山くらげ梅和え

　　　　　　 ピメント砧巻

　　　　　　 鱒の助燻製小袖ずし

　　　　 　 花弁百合根

　　　　　　 粟麩田楽

　　　　　　 大山鶏つくね乾酪焼

造　り　勘八へぎ造り

　　　　 　胡麻正油

煮　物　炊き合わせ

　　　 　 　鯛の子　春大根

　　　　 　 竹の子土佐煮 新人参　青味

肉料理　国産牛和風ロースト

　　　　　 春キャベツ

もやし　香味ドレッシング

ドライオニオン

魚料理　鮎魚女木の芽焼

　　　　　 ヤーコン甘酢漬

酢の物　蛍烏賊マリネ

　　　　　　　酢味噌ドレッシング

　　　　　　　エンダイブ　新玉葱　

チャービル

御　飯　俵御飯

　　　　　　　竹の子炊き込み御飯

　　　　　海苔巻

　　　　　　 牛肉時雨煮　人参　沢庵　法蓮草

＊前日正午までのご予約にて承っております。

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料１5%含みます。

個室おもてなしプラン

◎ 和み ～なごみ～ ※ランチタイム限定　・・6名様　税サ込100,000円（税サ込）

・1名様追加　税サ込15,000円

・季節懐石

・フリードリンク（90分）★

・個室料、税金、サービス料15％含む

◎ 宴 ～うたげ～　・・・・・・・・・・・・6名様　税サ込135,000円（税サ込）

・1名様追加　税サ込20,000円

・厳選懐石

・フリードリンク（90分）★

・個室料、税金、サービス料1５％含む

◎ 匠 ～たくみ～　・・・・・・・・・・・・6名様　税サ込170,000円（税サ込）

・1名様追加　税サ込25,000円

・厳選懐石

・フリードリンク（90分）★

・個室料、税金、サービス料1５％含む

★フリードリンク90分

ビール、ワイン（スパークリング・赤・白 ）、日本酒、焼酎（芋・麦）、梅酒、ウィスキー、ソフトドリンク（ウーロン茶・オレンジジュース・梅みつ・柚子みつ、カルピス）

◎ハレの日におすすめ「祝肴」　　　　　　　　　　　　　　　　　

祝肴さしかえ（祝造り＋焼鯛　・・・・・・・お1人様　税サ込5,000円

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料15％含みます。

ホールケーキ アニバーサリープレート　・・・3,900円（税サ込）

＜12㎝　２～3名様用＞

アニバーサリープレート　・・・・・・・・・1,500円（税サ込）

＜カットケーキ＞

※写真はイメージです。

※3日前までにご予約ください。

※ご予約はお電話にて承ります。

※ご予約時にご希望のメッセージを10文字程度でお申しつけください。

※お持ち帰りはご遠慮いただいておりますのご了承ください。