季节推荐

萬助プレミアム　10,000円(税サ込12,100円)

旬菜5種、造り、天婦羅(車海老、魚介、野菜)

メイン料理チョイス：

・名古屋コーチン水炊き

　又は

・自慢の出汁おでん

食事(麺)、デザート

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

萬助膳　6,500円(税サ込7,865円)

先付二種、温物、天婦羅(海老、魚介、野菜)

メイン料理チョイス：

・名古屋コーチン水炊き

　又は

・自慢の出汁おでん

食事(麺)、デザート

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

先　付　　北陸食材を使用した

　　　　　　本日のおすすめ三種盛合せ

蒸し物　　松茸茶碗蒸し

　　　　　　　金箔　とり丸　浅葱

　　　　　　　　ちり酢餡

冷　菜　　ふくいサーモンサラダ仕立て

　　　　　　　　玉子素麺

合　肴　　伊勢海老殻盛り

　　　　　　　松茸　馬鈴薯

　　　　　　　　豆乳クリーム焼

　　　　　　　秋茄子　ブロッコリー

焼　物　　和牛サーロインステーキ　

　　　　　　　海老芋　白葱　舞茸

　　　　　　　青唐　山葵　たれ

　　　　　　　　胡椒塩　レモン

食　事　　鮑と松茸ガーリック釜炊き

　　　　　　　肝バターソース

　　　　　　　　香の物　赤だし

デザート　本日のおすすめ

※仕入れの都合などにより、内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

■旬　菜　　　　

越の鶏玉締　素王卵　ほうれん草

　黄ニラ　かきのもと　粉山椒

てっぱい

　切り干し大根辛子巻　帆立　アスパラ　あられ独活

甘海老タルタル　生雲丹　アボカド

ます寿し　いくら

黒崎茶豆豆腐　旨だし

■吸　物

船凍寿留女烏賊

　すだれ麩　小青梗菜　水引人参　柚子

■造　り　　　　

ふくいサーモンサラダ仕立て

　玉子素麺

　　ルビーグレープフルーツ　もろ胡瓜

　　茗荷　ホワイトセロリ

　　でっこいしめじ

　　　レッドソレル　ピンクペッパー

　蕪ドレッシング

■煮　物

加賀蓮根はす蒸し

　銀杏　蟹身　湯葉餡　山葵

■焼　物

とやまポーク

　角煮シナモン炙り

　　胡桃と林檎のソース

素王の煮玉子

　甘長唐辛子

蒸しパン

　角煮　甜面醤

　サラダ菜　松の実

■食　事　　　

新米

　富富富の釜炊御飯

■御　菜

大野里芋おやき

　なだ万極上一番摘海苔

　焼鯖霙和え　花びら茸

■香の物

赤蕪　吉川なす漬

■止　椀

ひゃくまん穀味噌

　角麩　とのさましいたけ

■デザート　　

八尾のミルクジェラート

　アロニアベリージャム　おけさ柿

※食材の仕入れ状況等により、内容を変更させて頂く場合がございます。

【献立一例】

■先　付

 鮑酒蒸し　生雲丹　ジャパンキャビア

 　生海苔ゼリー　本山葵　花穂紫蘇

■造　り

本日の特選刺身盛り合せ

　あしらい一式

■煮　物

オマール海老具足煮　小鍋仕立

■焼　物

都城牛サーロイン

　焼野菜　たれ　山葵　胡椒塩　レモン

■食事

鰻二色焼重　生山葵　本山葵

　香の物　止椀

■デザート

　季節のフルーツ

＊食材によるアレルギー等をお持ちの方はスタッフにお申し付けください。

＊仕入れの影響により、献立内容に変更がある場合がございます。

＊上記価格は消費税とサービス料10％含みます。