東京 なだ万

岐阜県出身
名古屋なだ万に入社後、名駅なだ万茶寮副調理長、名古屋なだ万調理長を経て、2022年東京なだ万調理長就任、現在に至る。

茨城県出身
東京なだ万に入社後、讃アプローズ副調理長、クアラルンプールジパング チーフ、梅田ジパング副調理長、なだ万高輪プライム副調理長、箱根なだ万雅殿調理長を経て、2024年東京なだ万宴会担当調理長に就任、現在に至る。

長野県出身
紀尾井なだ万に入社後、主に紀尾井なだ万で修業を積む中、愛知万博店（当時）、本店山茶花荘、2012年から2年間あまり、在オーストラリア日本国大使館にて公邸料理人を経験し、外務大臣より「優秀公邸料理長」を受賞。帰国後、紀尾井なだ万調理長、なだ万本店 山茶花荘調理長を経て、2025年東京なだ万調理長に就任、現在に至る。